par Linda Louis, Estérelle Payani, Marie Grave · libro de bolsillo · ISBN 9782842215415
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«Extracteur de jus "Confitures, gelée, beurre de fruits"» est le livre de cuisine de Linda Louis, Estérelle Payani et Marie Grave en livre de poche.
Recueil de recettes en français pour réaliser avec un extracteur de jus des confitures, gelées, sirops et beurres de fruits peu sucrés, avec des gélifiants végétaux comme l'agar-agar, la pectine ou la chia. Inclut trois préparations de base et 25 recettes de saison, des classiques à la framboise ou à l'abricot jusqu'à des combinaisons comme ananas, noix de coco et rhum.
Œuvre de trois auteurs, publiée le 15 juin 2017 par La Plage ; livre de poche de 72 pages en français.
Pour les amateurs de cuisine maison et de conserves de fruits qui veulent réduire le sucre en profitant d'un extracteur de jus.
