par Linda Louis · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842212261
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«L'atelier des bonbons Bio» est le livre de pâtisserie de Linda Louis, publié par Editions La Plage en broché (71 pages, en français).
Un manuel de confiserie maison avec des ingrédients bio et sans additifs, où l'autrice explique comment préparer des friandises comme des guimauves, sucettes, nougats, chocolats, pastilles de menthe ou de propolis et caramels mous, en utilisant des colorants naturels comme le jus de betterave ou le curcuma et des arômes d'huiles essentielles.
Le livre est en français et a été publié en 2010. La couverture combine un titre en lettres vertes et roses avec une grille de neuf photographies de bonbons.
Pensé pour les amateurs de cuisine saine et de confiserie artisanale qui veulent élaborer leurs propres douceurs avec des produits bio.
