Encyclopédie des fromages
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Fromages de France
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9782324001642
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État
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Détails du livreRelié
Éditeur
Editions Gründ
Pages
288
Langue
fr
Auteur: Kazuko Masui, Tomoko Yamada
Description
Descubre los secretos de los quesos franceses con esta guía visual indispensable. Explora los diferentes tipos de quesos, la legislación que los regula, consejos de degustación y un directorio completo de más de 350 quesos. Aprende a identificar, elegir y apreciar los quesos tradicionales de Francia, con mapas, fotografías e itinerarios que te guiarán a través de la campiña francesa.
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