Gallega

Synopsis de Gallega

«Gallega» est le livre de cuisine régionale de l'équipe Susaeta, publié par Tikal-Susaeta en broché (180 pages, en espagnol).

Livre de cuisine galicienne avec plus de cent recettes maison, économiques et simples. Inclut des plats de poissons et fruits de mer comme les crevettes à l'arôme de laurier ou la casserole de morue à la galicienne, avec explication détaillée des ingrédients et instructions pas à pas pour leur préparation.

Fait partie de la collection «Cocina Tradicional», dédiée aux différentes gastronomies régionales d'Espagne.

Pour les amateurs de cuisine galicienne et de gastronomie régionale espagnole, avec des recettes conçues pour être préparées à la maison.