par Mascha Kauka, Hans Döring · Honos Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783829963169
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«Grillen. Essen und Trinken» est le livre de cuisine de Mascha Kauka et Hans Döring, publié par Honos Verlag GmbH en couverture rigide (160 pages, en allemand).
Ouvrage pratique sur la cuisine au gril, avec des recettes de viandes, poissons, volailles et légumes, ainsi que des instructions pour préparer marinades, sauces, salades, accompagnements et chutneys. Il comprend aussi des conseils sur les épices et condiments pour tirer le meilleur parti du gril toute l'année.
L'ouvrage a été publié à l'origine en 2000.
Recommandé pour les amateurs de barbecue qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes et profiter de la cuisine en plein air toute l'année.
