Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros (Vol. II): Productos frescos
par Varios Autores · Ministerio de Agricultura · tapa blanda · ISBN 9788449105173
3,9
7 personnes voient ceciVu 9 fois
-
TVA incluse
Livraison GRATUITE · arrive le 22 oct
Retour gratuit sous 30 jours
Payer avec :
Offres disponibles par état
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
Détails du produit
Auteur: Varios Autores
ISBN: 9788449105173
Éditeur: Ministerio de Agricultura
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/06/2007
Pages: 121 pages
Dimensions: 25.4 x 20.3 x 0.4 cm
Poids: 788 g
Synopsis de Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros (Vol. II): Productos frescos
Esta guía técnica, editada por el Ministerio de Agricultura, proporciona directrices detalladas sobre la correcta manipulación de productos pesqueros frescos directamente a bordo de los buques. Es una herramienta esencial para profesionales del sector que buscan optimizar la calidad y seguridad alimentaria desde el momento de la captura.
El manual aborda procedimientos técnicos específicos para el mantenimiento de la cadena de frío y el tratamiento adecuado de las capturas, asegurando que los productos lleguen al mercado en condiciones óptimas. Es una referencia técnica fundamental para la industria pesquera española.
Plus de titres pour ceux qui ont lu Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros (Vol. II): Productos frescos de Varios Autores
Recommandé par Julia
Livres les plus vendus en Agriculture
Meilleures ventes
Dernière unité !5 personnes l'ont dans leur panier
-
TVA incluse