
par Hugh Johnson · Tapa blanda · ISBN 9780855335588

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«How to Enjoy Your Wine» est le guide pratique du vin de Hugh Johnson, publié par Mitchell Beazley en format broché (144 pages, en anglais).
Hugh Johnson, l’un des plus grands spécialistes mondiaux du vin, explique comment comprendre, conserver, servir, commander et apprécier chaque verre. Le guide parcourt les types de vin, les accords mets-vins, la dégustation et les règles d’étiquette à table et au restaurant, et se termine par un glossaire des termes du vin.
Le sous-titre complet de l’ouvrage est «Understanding, Storing, Serving, Ordering, Enjoying Every Glass to the Full». La première édition date de 1985.
Conçu pour les amateurs de vin qui veulent être à l’aise pour choisir, conserver, servir et accorder les vins.

Hugh Johnson, né en 1939, est un écrivain britannique et un expert en vins. Ses livres sur le vin sont des best-sellers.
