par Jan Read, Maite Manjón, Hugh Johnson · Trafalgar Square · tapa dura · ISBN 9780297790440
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«The Wine and Food of Spain» est le guide de la gastronomie et des vins de Jan Read, Maite Manjón et Hugh Johnson, publié par Trafalgar Square en couverture rigide.
Un parcours à travers les régions d'Espagne et sa culture du vin. Le livre offre un panorama de la cuisine espagnole avec des recettes traditionnelles comme la paella, la soupe à l'ail et les rognons au xérès, ainsi que des informations sur les vins du pays et comment les accorder avec chaque plat.
Première édition publiée le 14 mai 1987, en anglais, avec 224 pages.
