
par Laura Esquivel · Edições Asa · tapa dura · ISBN 9789724121772

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«Íntimas Suculências: Tratado Filosófico de Cozinha» est l'essai de Laura Esquivel, publié par Edições Asa en couverture rigide (162 pages, en portugais).
Réunit des articles, des conférences et des préfaces où Laura Esquivel réfléchit à la cuisine comme espace d'intimité et de mémoire : l'identité se forge avec les saveurs et les odeurs de l'enfance, et le goût est une condition pour que la vie vaille la peine. Sans être un roman, cela se lit comme tel et se connecte à l'univers de «Como agua para chocolate».
L'œuvre originale est parue en espagnol en 1995 sous le titre «Íntimas Suculencias, Tratado Filosófico de Cocina» ; cette édition portugaise a été publiée en 2000 et traduite par Ana Gabriela Macedo et Ana Maria Chaves.
Adapté aux lecteurs intéressés par la gastronomie comme expérience culturelle et par l'œuvre de Laura Esquivel.

Laura Esquivel est une romancière, scénariste et femme politique mexicaine.
