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Jekka's Complete Herb Book
par Jekka McVicar · Kyle Cathie Limited · tapa dura · ISBN 9781856261616
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Détails du produit
Auteur: Jekka McVicar
ISBN: 9781856261616
Éditeur: Kyle Cathie Limited
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 13/10/1994
Pages: 256 pages
Dimensions: 27.2 x 20 x 1.7 cm
Poids: 1014 g
Synopsis de Jekka's Complete Herb Book
«Jekka's Complete Herb Book» est le guide des herbes de Jekka McVicar, publié par Kyle Cathie Limited en couverture rigide (256 pages, en anglais).
Chaque herbe est présentée avec des instructions de culture et d'entretien, des usages en cuisine et des propriétés médicinales, cosmétiques et domestiques. L'ouvrage retrace également l'histoire de chaque plante, de sa découverte à ses associations mythologiques et magiques, et inclut des conseils pour planifier un jardin d'herbes et cuisiner avec elles.
Première édition publiée le 13 octobre 1994, avec une introduction de Penelope Hobhouse, une bibliographie et un index.
Un ouvrage de référence pour les jardiniers, les cuisiniers et les lecteurs intéressés par les plantes aromatiques et médicinales.
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