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La Cocina
par Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée, Blandine Serret · Larousse · tapa dura · 448 pages
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Pages: 448 pagesAuteur: Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée, Blandine SerretÉditeur: LarousseFormat: tapa duraLangue: es-ESDate de publication: 16/11/2009ISBN: ISBN 9788480165747
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Synopsis de La Cocina
Descubre el mundo de la gastronomía con "La Cocina" de Larousse. Este libro contiene más de 1000 recetas para todos los gustos, desde platos tradicionales españoles hasta creaciones internacionales. Aprende técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso y explora los diferentes productos del mercado, como pescados, carnes, verduras y setas. Con un calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la tradición española y adaptadas al siglo XXI, este libro te guiará en la cocina. Además, cuenta con más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas, todo ello presentado en una encuadernación de tapa dura con prólogo de Martín Berasategui.
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