La cocina de Inés Ortega

Synopsis de La cocina de Inés Ortega

«La cocina de Inés Ortega» est le livre de cuisine d'Inés Ortega, publié par Alianza Editorial en couverture souple (624 pages, en espagnol).

Inés Ortega poursuit l'héritage de Simone Ortega, auteure de «1080 recetas de cocina», en actualisant des plats traditionnels avec des ingrédients et des présentations contemporains. Il comprend des recettes rapides et économiques, des sections pour sportifs, végétariens, diabétiques, hypertendus et cœliaques, ainsi que des conseils sur les ustensiles, les réceptions et les bonnes manières à table.

Première édition, publiée en mars 2012. L'ouvrage appartient à la collection Libros Singulares (LS) d'Alianza Editorial.

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent actualiser leur répertoire sans renoncer au budget ni aux besoins diététiques spécifiques.