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La cocina mediterránea
par Lourdes March · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420603032
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Détails du produit
Auteur: Lourdes March
ISBN: 9788420603032
Éditeur: Alianza Editorial
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1988
Pages: 334 pages
Dimensions: 18 x 11.2 x 2.8 cm
Poids: 204 g
Synopsis de La cocina mediterránea
«La cocina mediterránea» est le livre de cuisine de Lourdes March, publié par Alianza Editorial en couverture souple (334 pages, en espagnol).
Il rassemble des recettes traditionnelles des quatorze pays méditerranéens et fournit des données sur les structures économiques et sociales qui ont conditionné l'évolution de ces cuisines. Il présente la cuisine méditerranéenne comme une alimentation saine, savoureuse et validée par la diététique moderne, reflet d'une histoire et d'un art de vivre partagés.
Publié en 1988, il fait partie de la collection Sección Libros útiles, au sein d'El Libro de bolsillo (n° 1303).
Pour les amateurs de gastronomie et de culture méditerranéennes, lecture recommandée à partir de 12 ans.
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À propos de l'auteur
Lourdes March
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