Arte y Cultura
La cucina italiana
par Alberto Capatti, Massimo Montanari · ISBN 9788842065944
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Détails du produit
Auteur: Alberto Capatti, Massimo Montanari
ISBN: 9788842065944
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Italien
Format: Broché
Date de publication: 01/01/2002
Pages: 408 pages
Synopsis de La cucina italiana
Este libro explora la historia de la cultura culinaria italiana, ofreciendo una visión detallada de la evolución de la cocina en Italia. Escrito por Alberto Capatti y Massimo Montanari, el libro incluye referencias bibliográficas, un índice de nombres y notas, proporcionando un recurso completo para aquellos interesados en la cocina italiana y su contexto cultural.
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