La cucina mediterranea delle verdure

Synopsis de La cucina mediterranea delle verdure

«La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef» est le livre de cuisine de Giuseppe Capano, publié par Tecniche Nuove en broché.

Recueil de recettes dédié à la cuisine méditerranéenne de légumes du chef Giuseppe Capano. Il rassemble des conseils et des recettes végétariennes qui allient la tradition culinaire méditerranéenne aux indications nutritionnelles actuelles. Les plats proposés misent sur une alimentation variée, saine et savoureuse, avec les légumes comme protagonistes.

L'édition est en italien, compte 354 pages et a été publiée en 2000 dans la collection «Cucina Naturale».

Conçu pour ceux qui veulent ajouter plus de légumes à leur alimentation avec des recettes méditerranéennes équilibrées et savoureuses.