par Carme Casas · Edicions 62 · tapa dura · ISBN 9788429738148
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«La Torre del Remei» est le livre de cuisine de Carme Casas, publié par Edicions 62 en couverture rigide (160 pages, en catalan).
Livre de cuisine du restaurant La Torre del Remei qui rassemble soixante recettes à préparer chez soi. Avec cette sélection de plats, l'autrice transpose la proposition gastronomique de l'établissement dans la cuisine domestique, avec des préparations conçues pour que les lecteurs puissent les recréer à la maison.
Appartient à la collection «Restaurants amb Estrella». Le livre a été publié à Barcelone en décembre 1994.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent préparer des plats de restaurant à la maison et les lecteurs intéressés par la gastronomie catalane.
Tapa blanda
