Las mejores recetas de sopas
par Xavier Franco · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788490065754
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Détails du produit
Auteur: Xavier Franco
ISBN: 9788490065754
Éditeur: RBA Libros
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 11/04/2013
Pages: 160 pages
Dimensions: 21.5 x 14.5 x 1.2 cm
Poids: 210 g
Synopsis de Las mejores recetas de sopas
«Las mejores recetas de sopas» est le livre de cuisine de Xavier Franco, publié par RBA Libros en couverture souple (160 pages, en espagnol).
Le livre explique les préparations de base pour faire des bouillons et des soupes de toutes sortes, servies aussi bien chaudes que froides. Il rassemble des recettes traditionnelles, des propositions rapides et des plats plus originaux pour les occasions spéciales, ainsi que des idées pour les apéritifs et les desserts, dans une cuisine maison saine et nutritive.
Première édition publiée en 2013, dans la collection OTROS PRÁCTICA. Xavier Franco, chef du restaurant Saüc (Barcelone), étoilé Michelin, a travaillé à El Racó de Can Fabes.
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire de bouillons et de soupes avec des recettes traditionnelles et rapides, avec une approche pratique et familiale.
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