El gran libro de las frutas

Synopsis de El gran libro de las frutas

«El gran libro de las frutas» est le guide illustré de fruiticulture de Bob Flowerdew, publié par Integral en couverture souple (209 pages, en espagnol).

Guide pratique qui parcourt la culture des fruits : les planter, les entretenir, les récolter, les stocker et les cuisiner, avec attention à leur valeur nutritive. Décrit des variétés comme les mûres de Logan, les baies de boysen et la mûre tay, et offre des conseils pour les utiliser à la maison.

Publié en 2008, c'est la traduction espagnole de «Bob Flowerdew's Complete Fruit Book», signée par Anna Turró et Montse Pratsoberroca.

Pour les amateurs d'horticulture et de cuisine maison qui cherchent à profiter des fruits de leur propre culture.