par Christian Fréchède · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430551460
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Las mousses: exquisitas y suaves» est le livre de cuisine de Christian Fréchède, publié par Susaeta en couverture souple (96 pages, en espagnol).
Livre de cuisine consacré aux mousses, avec des recettes sucrées et salées pour différentes occasions. Ses explications pas à pas aident à obtenir des textures légères et douces, aussi bien dans les desserts que dans des plats pouvant être servis en entrée ou en préparation originale. La couverture montre une mousse salée décorée de tomates cerises, de basilic et de sauce blanche.
Fait partie de la collection Gourmet ; paru en 2002 et l'édition espagnole comprend des illustrations de l'Equipo Susaeta.
Conçu pour les amateurs de cuisine qui souhaitent surprendre avec des mousses sucrées et salées lors de repas et de célébrations.
