Le commerce du vin noble

Synopsis de Le commerce du vin noble

«Le commerce du vin noble» est l'essai sur le commerce du vin de Josep Puig Soler, publié par Montagud Editores en couverture souple (128 p., en français).

L'ouvrage étudie le marché des vins de qualité et les mécanismes de leur commercialisation. Avec une approche technique et professionnelle, il passe en revue la gestion du secteur vitivinicole, les particularités du commerce des vins nobles et les facteurs qui interviennent dans leur valorisation, et offre un parcours pratique sur la dynamique de ce domaine spécialisé.

Publié en 2003. Le livre appartient au domaine de la technologie des aliments et des boissons appliquée au secteur vitivinicole.

Pour les professionnels du vin et les lecteurs intéressés par sa commercialisation d'un point de vue technique et de gestion.