Historia
Les bières du monde
par Gilbert Delos · Tapa dura · ISBN 9782218069512
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Détails du produit
Auteur: Gilbert Delos
ISBN: 9782218069512
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: Tapa dura
Date de publication: 1993
Pages: 254 pages
Synopsis de Les bières du monde
«Les bières du monde», de Gilbert Delos, est un livre illustré sur l'histoire et la culture de la bière à couverture rigide.
Le livre retrace l'histoire de la bière et son importance dans différentes cultures, présentant des styles et des variétés du monde entier. Les photographies montrent des bouteilles comme la stout Guinness et la gueuze Mort Subite, tandis que le texte aborde la place de la bière dans la gastronomie et son usage en cuisine.
Publié à l'origine en 1993, le livre comprend une bibliographie et un index.
Pour les amateurs de bière et d'histoire de la gastronomie qui recherchent un ouvrage de référence illustré.
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