par Collectif · Malherbe, René, Editeur · tapa dura · ISBN 9782905780133
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«Les Cocktails» est le livre de cocktails de Collectif, publié par Malherbe, René, Editeur en couverture rigide (218 pages, en français).
Œuvre collective dédiée à la mixologie : elle rassemble des recettes et des techniques de préparation de boissons classiques et modernes, et inclut des indications sur les ingrédients et la présentation. Le livre aborde la culture des boissons et le métier de barman, avec une couverture de fruits, verres et carafes qui annonce son caractère illustré.
Les registres bibliographiques datent l'édition de 1986 et la classent dans la gastronomie ; l'exemplaire pèse environ 1 kg.
Adapté aux amateurs de cocktails et aux lecteurs intéressés par la culture des boissons.
