Les Micro-ondes

Synopsis de Les Micro-ondes

«Les Micro-ondes» est le manuel de cuisine au micro-ondes de Jenny Webb, publié par Gründ en couverture rigide en français.

Ouvrage pratique pour maîtriser le micro-ondes comme technique culinaire d'avant-garde et adapter la cuisine traditionnelle à cet électroménager avec des résultats faciles. Le recueil de recettes couvre soupes, entrées, œufs, fromage et crèmes, bœuf et agneau, volailles, gibier, poisson et pâtisserie, avec de nombreuses illustrations en couleur.

L'édition de 1985, publiée par Gründ, comprend de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte.

Pour les cuisiniers amateurs qui veulent maîtriser le micro-ondes et appliquer cette technique à la cuisine traditionnelle avec des résultats faciles.