
par Paul Strang · Tapa blanda · ISBN 9782841560547

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«Les Vins du Sud-Ouest» est le guide œnologique de Paul Strang, publié par Du Rouergue en broché, 352 pages, en français.
Le livre parcourt les vignobles du sud-ouest de la France et décrit ses principales appellations, de Cahors et Gaillac à Madiran, Jurançon et le Béarn. Il présente chaque zone avec ses paysages, cépages et domaines, et situe ces vins dans leur contexte historique et gastronomique.
Publié le 21 février 1997.
Pour ceux qui souhaitent découvrir les vins et les régions viticoles du sud-ouest français.
