par Equipo Tikal · TIKAL · tapa dura · ISBN 9788499282671
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«Lo mejor de la cocina andaluza» est le livre de cuisine régionale de l'Equipo Tikal, publié par TIKAL en 2013 en couverture rigide (94 pages, en espagnol).
Un parcours à travers la géographie andalouse via ses recettes les plus représentatives, des plats traditionnels de chaque ville et région aux propositions actuelles. Inclut des préparations comme le thon à l'oignon et les panizas, avec indications des ingrédients, difficulté et temps de préparation ; le tout conçu pour rapprocher le lecteur de la culture gastronomique du sud de l'Espagne.
Appartient à la collection «Lo mejor de la cocina», numéro 4 selon le registre d'Amazon Espagne.
Conçu pour les amateurs de cuisine espagnole cherchant un livre de recettes maniable avec des plats typiques andalous.
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