Lo mejor de la cocina vasca

Synopsis de Lo mejor de la cocina vasca

«Lo mejor de la cocina vasca» est le livre de recettes régional d'Equipo Tikal, publié par Tikal en couverture rigide (94 pages, en espagnol).

Le livre parcourt les saveurs du Pays basque à travers ses villes et ses comarques et rassemble des recettes traditionnelles de sa gastronomie, conçues pour être reproduites à la maison. Il inclut des plats comme le merlu au txakoli avec sauce aux noisettes, ainsi que d'autres préparations de la région.

Première édition, premier tirage, publiée en 2013. Fait partie de la collection «Lo mejor de la cocina».

Pour les amateurs de cuisine et les lecteurs intéressés par la gastronomie basque qui souhaitent préparer ses recettes traditionnelles.