Los Postres de Cómetelo

Synopsis de Los Postres de Cómetelo

«Los Postres de Cómetelo» est le livre de pâtisserie d'Enrique Sánchez Gutiérrez, publié par Ediciones Alfar S.A. en 2018 (broché, 184 pages, en espagnol).

Recueil de recettes lié à l'émission «Cómetelo» de Canal Sur, dans lequel Enrique Sánchez rassemble des douceurs traditionnelles espagnoles avec sa touche personnelle : couronnes, tartes, gâteaux, biscuits, crèmes, feuilletés et garnitures. Les recettes sont expliquées pas à pas avec des ingrédients de base comme les œufs, la cannelle, le sucre, les zestes d'agrumes, l'huile d'olive vierge extra ou les fruits de saison, pour retrouver les desserts de l'enfance et des célébrations familiales.

Première édition (novembre 2018) dans la collection «Gastronomía y Salud» d'Ediciones Alfar, avec 80 recettes et illustrations.

Destiné aux amateurs de pâtisserie maison qui souhaitent réaliser des douceurs traditionnelles et actualisées sans avoir besoin de techniques complexes.