par Larousse Editorial · tapa blanda · ISBN 9788418007453
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«Los secretos del chef: técnicas y trucos» est le manuel de cuisine de Larousse Editorial, publié en 2019 en broché (128 pages, en espagnol).
«Los secretos del chef» détaille les techniques essentielles et les astuces professionnelles pour asseoir les fondamentaux culinaires, gagner en aisance aux fourneaux et obtenir des plats mieux exécutés et des présentations plus soignées.
Au catalogue, il figure dans la catégorie Maison et Cuisine.
Destiné aux amateurs et aux aspirants chefs qui souhaitent perfectionner leur technique culinaire et améliorer la présentation de leurs plats.
