Manual de recepción hotelera: principios y técnicas

Synopsis de Manual de recepción hotelera: principios y técnicas

«Manual de recepción hotelera: principios y técnicas» est le manuel de Fernando Corral Mestas, publié par Septem Ediciones en couverture souple (190 pages).

Ouvrage didactique sur les fondamentaux et procédures de la réception dans les hébergements touristiques. De lecture facile et d'approche pratique, il sert de référence pour les étudiants, enseignants et professionnels du secteur. Il aborde l'utilisation des outils technologiques du réceptionniste et les systèmes de qualité et labels touristiques dans les processus opérationnels.

Première édition publiée en 2006 en Espagne. L'auteur, né à Oviedo en 1973, est sous-directeur de l'Hôtel Fruela et enseignant en marketing et gestion hôtelière.

Pour les étudiants, enseignants et professionnels des hébergements touristiques qui souhaitent maîtriser la réception hôtelière et appliquer des normes de qualité.