Mes petites recettes magiques à la vapeur

Synopsis de Mes petites recettes magiques à la vapeur

«Mes petites recettes magiques à la vapeur» est le livre de cuisine de poche de Martine André, publié par Leduc.S Editions (167 pages, en français).

Le livre présente la cuisson à la vapeur comme une méthode rapide et légère qui conserve les saveurs et les textures sans matières grasses ajoutées. Il passe en revue les ustensiles comme le cuit-vapeur, la Cocotte-Minute ou le panier en bambou, offre des conseils pour préparer les aliments, rassemble cent recettes simples et inclut un tableau des temps de cuisson.

Le sous-titre sur la couverture est «Les secrets d'une cuisine saine et minceur»; il appartient à la série «Magiques».

Un livre pensé pour les amateurs de cuisine saine qui cherchent des plats légers et équilibrés sans renoncer au goût.