Nos grands-mères aux fourneaux
par Gérard Boutet · Editions De Borée · tapa blanda · ISBN 9782844942449
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Détails du produit
Auteur: Gérard Boutet
ISBN: 9782844942449
Éditeur: Editions De Borée
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 04/10/2004
Pages: 332 pages
Dimensions: 18 x 11 x 2 cm
Poids: 200 g
Synopsis de Nos grands-mères aux fourneaux
«Nos grands-mères aux fourneaux» est une œuvre de cuisine traditionnelle de Gérard Boutet, publiée par Editions De Borée en broché (332 pages, en français).
Le livre retrouve des recettes et des coutumes de la cuisine familiale française transmises de génération en génération. Gérard Boutet rassemble le savoir-faire des grands-mères : plats traditionnels, gestes et astuces d'antan qui font de l'œuvre un témoignage de la gastronomie maison et un guide pratique pour cuisiner aujourd'hui.
L'œuvre est parue en octobre 2004 dans le cadre de la collection Terre de poche des éditions De Borée.
Pour un public intéressé par la cuisine traditionnelle française et par les recettes et coutumes d'antan.
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