par Carlos A. González Svatetz · ISBN 9788498359251
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«Nutrición y cáncer» est l'essai de vulgarisation de Carlos A. González Svatetz, publié par Médica Panamericana en couverture souple, avec 206 pages, en espagnol.
L'ouvrage explique comment l'alimentation influence le développement du cancer et résume les preuves scientifiques sur les aliments protecteurs et à risque, l'alcool, la viande transformée et l'activité physique. Avec une approche de vulgarisation, il transforme la recherche en directives pratiques pour prévenir et accompagner la maladie.
Le registre bibliographique indique la première édition. Sur la couverture, aux côtés de l'auteur principal, figurent A. Agudo, E. Atalah, L. López-Carrillo et A. Navarro.
Il peut être utile aux professionnels de santé et aux patients qui recherchent une vision claire et fondée sur des preuves du rôle de l'alimentation dans le cancer.
