Objetivo: Cheesecake perfecto

Synopsis de Objetivo: Cheesecake perfecto

«Objetivo: Cheesecake perfecto» est le livre de pâtisserie d'Alma Obregón, publié par Grijalbo en couverture rigide (144 pages, en espagnol).

Un livre de recettes entièrement consacré au cheesecake, avec les 50 recettes préférées de l'autrice. Il comprend des versions classiques aux fruits ou aux biscuits et des formats comme des verrines, des bonbons ou des glaces, ainsi que des options végétaliennes, hyperprotéinées, sans sucre et sans gluten, avec des explications simples pour les préparer à la maison.

Le livre fait partie de la collection «Cocina casera» de Grijalbo. L'édition, en couverture rigide sans jaquette, a été publiée le 17 mars 2016.

Recommandé pour les amateurs de pâtisserie qui veulent maîtriser la préparation de cheesecakes et élargir leur répertoire avec des variantes pour différents besoins alimentaires.