Off the Shelf

Synopsis de Off the Shelf

«Off the Shelf: Cooking from the Pantry» est le livre de cuisine de Donna Hay, publié par HarperCollins Publishers en couverture souple (194 pages, en anglais).

Recueil de recettes pour tirer parti d'un garde-manger bien garni et préparer des repas savoureux sans complications. Chaque chapitre passe en revue un essentiel du garde-manger —origine, variétés, conservation— et propose des recettes simples avec peu d'ingrédients frais. Inclut des plats de pâtes, riz, nouilles, céréales, légumineuses et des options sucrées.

Publié en 2001, avec des photographies de Con Poulos.

Pour les cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes rapides et pratiques avec des ingrédients qu'ils ont déjà à la maison.