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Passion for Seafood
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OtrosISBN | 9781840912852
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Détails du produit
Pages: 224 pages
Auteur: Gordon Ramsay, Roz Denny
Éditeur: Conran
ISBN: 9781840912852
Format: tapa blanda
Langue: en
Date de publication: 28/7/2006
ISBN: 9781840912852
Synopsis de Passion for Seafood
Descubre el mundo de los mariscos de la mano del reconocido chef Gordon Ramsay. Este libro, dirigido tanto a chefs caseros como a expertos culinarios, ofrece una guía completa para seleccionar, filetear, preparar y cocinar una amplia variedad de pescados y mariscos. Con 100 recetas que van desde sencillos pasteles de pescado hasta elaborados ravioles de cangrejo con vinagreta de limoncillo, este libro es una fuente de inspiración para los amantes de la cocina marina. Aprende a dominar las técnicas culinarias y a crear platos deliciosos con los ingredientes más frescos del mar.
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À propos de l'auteur
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay, né le 8 novembre 1966 à Johnstone en Écosse, est un chef cuisinier et restaurateur britannique.
Naissance en 1966116 titres publiés
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