Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche

Synopsis de Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche

«Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche» est l'essai de Melanie Joy, publié par Sonda en couverture souple (198 pages, en italien).

Melanie Joy analyse le carnisme, le système de croyances qui sous-tend nos choix alimentaires : elle explique pourquoi nous nous attachons à certains animaux tout en normalisant la consommation ou l'utilisation d'autres. Elle démonte ses mécanismes psychologiques et culturels et leurs effets sur les travailleurs de l'industrie de la viande, les consommateurs et l'environnement.

Édition italienne traduite par Paola Sobbrio et Alma Massaro. Le titre original en anglais est Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows (2009).

Pour les lecteurs intéressés par la psychologie sociale, l'alimentation consciente, le véganisme et les droits des animaux.