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Physiologie du goût
par Jean Anthelme Brillat-Savarin · Flammarion · libro de bolsillo · 399 pages
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Pages: 399 pagesAuteur: Jean Anthelme Brillat-SavarinÉditeur: FlammarionFormat: libro de bolsilloLangue: frDate de publication: 7/1/1993ISBN: ISBN 9782080811097
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Synopsis de Physiologie du goût
Physiologie du Goût de Jean-Anthelme Brillat-Savarin es una obra atemporal, sabia, ingeniosa y anecdótica, que contiene algunas de las mejores recetas de comida y algunas de las observaciones más satisfactorias sobre la vida. Brillat-Savarin, alcalde de Bellay y autor de 'A History of Duelling', es mejor conocido por este tratado sobre la gastronomía publicado en 1825.
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À propos de l'auteur
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 1er avril 1755 à Belley et mort le 2 février 1826 à Paris est un avocat, magistrat, homme politique, et connu comme gastronome français. En plus de son action pendant la Révolution française et à Belley, il est fréquemment considéré comme l'un des fondateurs de la gastronomie, en particulier grâce à son ouvrage la Physiologie du goût.
1755–182644 titres publiés
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