Pinchos y tapas I

Synopsis de Pinchos y tapas I

«Pinchos y tapas I», sous-titré «Paso a paso en imágenes», est le livre de cuisine de Jose Manuel Mateo en couverture souple (92 pages, en espagnol).

Recueil de recettes centré sur les pinchos et tapas, avec une méthode guidée par des photographies et des explications pas à pas. Il inclut des propositions traditionnelles et créatives qui combinent produits de la mer et de la terre dans un répertoire varié et coloré.

Le titre «Pinchos y tapas I» indique qu'il s'agit du premier volume d'une collection de recettes guidées par images ; il a été publié en 2012.

Conçu pour les amateurs de gastronomie et pour ceux qui cherchent à surprendre avec des créations culinaires variées.