Postres con frutas

Synopsis de Postres con frutas

«Postres con frutas» est le livre de pâtisserie de Jordi Indurain Pons, publié par Vox en couverture rigide (96 pages, en espagnol).

Livre de pâtisserie dans lequel le fruit est le grand protagoniste. Ses pages rassemblent des propositions aussi variées que des salades de fruits, des fruits confits, des tartes et des sorbets, dans le but de tirer le meilleur parti du goût naturel du fruit.

Sur la couverture figurent le sous-titre «100% placer» et quatre photographies de desserts : macédoine, tarte aux fruits rouges, crème brûlée et tartelettes aux fraises.

Pour les amateurs de pâtisserie qui cherchent des recettes avec le fruit comme ingrédient central.