Recetas de Pescados

Synopsis de Recetas de Pescados

«Recetas de Pescados» est le livre de cuisine de Louis Adams, publié par Ultramar en couverture souple (44 pages, en espagnol).

Livre de cuisine pratique centré sur le poisson comme ingrédient principal, aussi bien de mer que de rivière. Il comprend des préparations avec du poisson blanc, comme le merlu, et du poisson gras, comme la sardine, ainsi que des recettes avec de la morue ou du saumon. L'ouvrage présente les recettes de manière facile et rapide.

Publié par Ultramar en avril 2004, cette édition correspond à l'ISBN 9788473869751.

Adapté aux cuisiniers amateurs qui souhaitent incorporer du poisson à leurs menus de manière simple et rapide, avec des options aussi bien de mer que de rivière.