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ISBN: 9780004126814
Este libro de cocina muestra cómo proporcionar todos los sabores tradicionales de la temporada festiva, desde Adviento hasta la Noche de Reyes, sin recurrir a productos animales. Incluye sugerencias de menú para ayudar al lector a planificar todas las ocasiones durante el período de vacaciones y proporciona una guía de los mejores vinos para cada ocasión. El libro cuenta con fotografía especialmente encargada, consejos prácticos, incluyendo elegantes decoraciones de mesa, novedades comestibles para el árbol y ideas de comida para regalos, y consejos dirigidos no solo a vegetarianos y veganos, sino también a aquellos que tienen que cocinar para ellos. Contiene más de 150 recetas para la temporada festiva.
