
par Petra Schurk · Gräfe & Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774248977

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«Salate bunt und lecker» est le guide de cuisine de Petra Schurk, publié par Gräfe & Unzer en couverture souple (64 pages, en allemand).
Livre de recettes centré sur la salade comme plat polyvalent : elle sert d'accompagnement, d'en-cas, de repas léger ou de proposition pour une fête. Les recettes sont classées par saison et incluent un calendrier de saison pour choisir des produits frais, avec vinaigrettes, sauces et accompagnements qui complètent le plat.
Le livre appartient à la collection GU KüchenRatgeber ; l'édition enregistrée est la cinquième et date de 2002.
Pour ceux qui cherchent à préparer des salades variées tout au long de l'année, avec des produits frais et différentes vinaigrettes.
