Schott's Food and Drink Miscellany

Synopsis de Schott's Food and Drink Miscellany

«Schott's Food and Drink Miscellany» est la miscellanée de gastronomie et de boissons de Ben Schott, publiée par Bloomsbury en couverture rigide (160 pages, en anglais).

Recueil de curiosités sur la gastronomie et les boissons : histoire des aliments, termes culinaires, recettes de cocktails, étiquette à table, bénédicités et toasts. Inclut des anecdotes historiques et des conseils pratiques, comme plier des serviettes, flamber un pudding de Noël ou préparer le légendaire 'Monster Egg'.

Appartient à la série Schott's Miscellanies. Conçu, écrit et designé par Ben Schott, publié à l'origine en 2003.

Pour les curieux et les amateurs de cuisine et de cocktails qui apprécient les faits insolites et la culture de la table.