par Maria Wiesmüller · Kompass Karten GmbH · tapa dura · ISBN 9783850264372
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«Sissi's Favorite Recipes» est le livre de cuisine de Maria Wiesmüller, publié par Kompass Karten GmbH en couverture rigide (95 pages, en anglais).
Il rassemble des recettes traditionnelles de la monarchie austro-hongroise, dans un parcours à travers la gastronomie de la région. Les préparations sont présentées avec des explications simples et des photographies en couleur, et le volume comprend un petit dictionnaire de termes culinaires conçu pour s'orienter dans la cuisine de la zone.
C'est le numéro 1772 de la série Kompass Küchenschätze (Kitchen Delights), dans sa troisième édition.
Adapté aux amateurs d'histoire et de gastronomie, en particulier à ceux qui s'intéressent à l'époque de l'impératrice Sissi et à la cuisine d'Europe centrale.
