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Slow Food Nation
par Carlo Petrini · Rizzoli International Publications · tapa dura · 262 pages
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Pages: 262 pagesAuteur: Carlo PetriniÉditeur: Rizzoli International PublicationsFormat: tapa duraLangue: enDate de publication: 8/5/2007ISBN: ISBN 9780847829453
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Synopsis de Slow Food Nation
Slow Food Nation explora la importancia de una alimentación buena, limpia y justa en un mundo cada vez más preocupado por las crisis alimentarias. Carlo Petrini, con la colaboración de Alice Waters, ofrece una visión esencial sobre el debate alimentario actual, proponiendo un modelo a seguir para el futuro. El libro aborda temas como la sostenibilidad, la salud y la justicia social en relación con la producción y el consumo de alimentos.
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À propos de l'auteur
Carlo Petrini
Carlo Petrini est un footballeur italien.
1948–201222 titres publiés
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