par Rosa María Yáñez Muñoz · Verlag Unser Wissen · tapa blanda · ISBN 9786204387895
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«Sortenvergleich von Granatapfel Criollas» est une étude de Rosa María Yáñez Muñoz, publiée par Verlag Unser Wissen en broché (80 pages, en allemand).
Cette étude compare des variétés créoles de grenadier avec la variété commerciale Wonderful et est orientée vers leur utilisation à Satevó, Chihuahua (Mexique). Elle analyse la saveur, la couleur, la taille, la teneur en jus, l'acidité et la dureté des graines, dans le but d'offrir une alternative de production qui réponde à la demande des consommateurs.
L'ouvrage a été publié le 4 janvier 2022. Son sous-titre est «Eingeführt zur kommerziellen Nutzung: Satevó, Chihuahua, Mexiko». ISBN 9786204387895.
Destiné aux agronomes, aux producteurs et aux lecteurs intéressés par l'arboriculture fruitière et la culture du grenadier.
