Spanien. Küchen der Welt

Synopsis de Spanien. Küchen der Welt

«Spanien. Küchen der Welt» est le livre de cuisine de Cornelia Rosales de Molino, publié par Gräfe & Unzer en couverture rigide (144 pages, en allemand).

Recueil de recettes consacré à la cuisine espagnole qui rassemble des recettes originales et clairement expliquées pour préparer des plats traditionnels à la maison, accompagnées de brèves notes sur le pays, ses habitants et leurs coutumes. Les recettes utilisent des ingrédients courants et sont complétées par des photographies des plats ; la paella, en image de couverture, est l'un de ses plats centraux.

Volume de la collection «Küchen der Welt» de Gräfe & Unzer ; le sous-titre indique qu'il inclut des recettes originales et des informations sur le pays et ses habitants. ISBN : 9783774217188.

Pour les cuisiniers amateurs qui cherchent des plats espagnols simples avec des ingrédients accessibles et pour ceux qui aiment feuilleter des recueils de recettes avec des photographies.