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Cocinas del mundo. La cocina de España
par Cornelia Rosales de Molino · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424121792
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Détails du produit
Auteur: Cornelia Rosales de Molino
ISBN: 9788424121792
Éditeur: Editorial Everest
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1996
Pages: 144 pages
Poids: 788 g
Synopsis de Cocinas del mundo. La cocina de España
«Cocinas del mundo. La cocina de España» est le livre de cuisine espagnole de Cornelia Rosales de Molino (Editorial Everest, broché, 144 pages).
Il présente un parcours de la gastronomie espagnole : introduction aux régions, leurs plats, produits et fêtes, et recettes de tout le pays classées selon le service traditionnel, des tapas et soupes aux desserts. Il inclut des vins recommandés pour chaque plat, des notes sur les ingrédients, des photographies étape par étape et un glossaire de termes.
Première édition publiée en 1996 par Editorial Everest dans la collection «Cocinas del mundo», avec traduction de Natalia Muñoz Fernández.
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