par Jan Clement-May, Jenny Stewart · B Dutton Publishing · tapa dura · ISBN 9781905113309
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«Squires Kitchen's Guide to Making Sugar Figures» est le guide de pâtisserie de Jan Clement-May et Jenny Stewart, publié par B Dutton Publishing en couverture rigide.
Explique comment modeler et personnaliser des figurines en sucre avec des outils de base et de la pâte à sucre. Organisé par métiers, loisirs et célébrations, il propose 24 personnages : mariés, bébés pour baptêmes, explorateurs pour fêtes d'enfants ou un gâteau pour sportifs ; inclut des designs rapides de cupcakes pour chaque figurine.
Écrit en anglais, publié le 9 mars 2012 ; il a 96 pages, pèse 490 g et mesure 18,4 x 23,4 cm.
Pour les amateurs de pâtisserie et de décoration de gâteaux qui veulent apprendre à modeler des figurines en sucre personnalisées pour des célébrations.
