par Jan Clement-May · B. Dutton · tapa dura · ISBN 9781905113323
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«Animales de azúcar» est le guide pratique de modelage du sucre de Jan Clement-May, publié par B. Dutton en couverture rigide (72 pages, en espagnol).
Le guide apprend à modeler 28 figures d'animaux en sucre, des animaux de compagnie et dinosaures aux espèces aquatiques et sauvages, avec des instructions simples et des photographies étape par étape. Chaque modèle est accompagné de projets pour décorer des gâteaux de fête, des cupcakes ou des biscuits, ainsi que des recettes et des directives de décoration.
Fait partie de la série Squires Kitchen de guides de modelage. Jan Clement-May collabore au magazine Cakes & Sugarcraft et est professeur à l'École internationale de cuisine de Squires Kitchen.
Pour les amateurs de pâtisserie et de décoration de gâteaux. Les figures en sucre conviennent aux fêtes d'enfants, comme activité pour enfants ou comme cadeau.
